Ấn tượng với khu ẩm thực Hà Nội tại Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều

09:14 | 01/03/2019

DNTH: Nhằm giới thiệu văn hóa ẩm thực của Hà Nội đến bạn bè quốc tế, UBND TP Hà Nội đã mời các nghệ nhân nổi tiếng nhất Thủ đô phục vụ tại bếp ăn Trung tâm Báo chí quốc tế (IMC) trong thời gian diễn ra Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều Tiên lần thứ II.

Theo đó, ngoài 40 món theo kiểu châu Âu và châu Á thì sẽ có 9 món đại diện cho ẩm thực Thủ đô được lựa chọn phục vụ miễn phí gồm: Phở Thìn, bún thang, bún chả, xôi chè Phú Thượng, giò chả Ước Lễ, chả cốm Mễ Trì, chè sen Tây Hồ, bánh khúc cô Lan, cafe trứng Giảng. Đây là những món ăn phần nào giới thiệu những nét văn hóa của ẩm thực Thủ đô Hà Nội đến các phóng viên trong và ngoài nước tham dự Hội nghị.

Bên cạnh đó, để quảng bá ẩm thực tại Hội nghị, Sở VH&TT Hà Nội sẽ đã mời những nghệ nhân với tay nghề tài hoa đã làm nên nét đặc trưng của ẩm thực truyền thống Thủ đô ngàn năm văn hiến.

Khu nhà ăn phục vụ hơn 3.000 phóng viên trong nước và quốc tế ở Trung tâm Báo chí quốc tế (IMC), (đặt tại Cung văn hóa Hữu Nghị Việt - Xô, số 91 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm).

Ngay bên cạnh nhà ăn là khu vực ẩm thực Hà Nội với 9 món được Sở VH&TT Hà Nội đưa vào phục vụ trong dịp Hội nghị thượng đỉnh lần này.

Trong đó, bún thang là một trong những món thu hút nhiều phóng viên quốc tế tới thưởng thức. Theo bà Tạ Hoàng Yến - người phục vụ bún thang tại bếp ăn cho biết, với lượng phóng viên ngày vào đây thì cửa hàng phải phục vụ tầm 70kg bún mỗi ngày.

‘Tôi rất tự hào khi của hàng là 1 trong những món ăn được lựa chọn vào để phục vụ phóng viên, mọi người đến ăn rất vui vẻ và hoan hỷ khi thưởng thức món ăn nhà mình. Đặc biệt là người Nhật Bản và người Hàn Quốc họ đến đây không biết bún thang là như thế nào, chỉ nhìn thấy mình bày ra rất bắt mắt và họ gọi ‘full’ - mình hiểu là đầy đủ’, bà Yến cho biết.

Ngoài bún thang, phở Thìn cũng là món ăn được đa số phóng viên quốc tế lựa chọn trong những ngày vừa qua.

Nhiều phóng viên xếp hàng đợi đến lượt gọi phở Thìn trong bữa trưa 27/2.

Xôi Phú Thượng gây ấn tượng với phóng viên quốc tế bởi màu sắc bắt mắt và độ dẻo, ngọt của xôi.

Một phóng viên của Triều Tiên đứng đợi lấy món bún chả cho bữa ăn của mình.

‘Bản thân tôi muốn đưa hương vị truyền thống cho những ai dùng bánh khúc, để họ ấn tượng và nhớ về Hà Nội. Và khi ăn bánh khúc họ lại được sống lại với một Hà Nội truyền thống’, cô Nguyễn Thị Lan - chủ thương hiệu bánh Khúc chia sẻ.

Cũng theo cô Lan, mỗi ngày phục vụ các phóng viên trên dưới 1.000 chiếc bánh khúc.

Theo Báo KTĐT

Cùng chuyên mục

Chia sẻ:
Bình luận (0)

Ấn tượng với khu ẩm thực Hà Nội tại Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều

Cùng chuyên mục

Sữa bột bổ sung tổ yến Vinamilk mới – bố mẹ yên tâm bé hấp thu tốt, bắt kịp đà tăng trưởng

Nông dân thu tiền triệu nhờ đặc sản "tôm bay", dân thành phố lùng mua cũng không có

Đà Nẵng: Công nhận 4 sản phẩm thương mại đặc trưng

Quảng Nam: Đậm đà dư vị nước mắm Cửa Khe Hai Hiền

Sữa bột trẻ em Vinamilk Dielac Grow Plus có Tổ Yến – Giải pháp dinh dưỡng mới cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi

'Dệt' hương cho trà

Tạp chí In

Tạp chí in số Quý III.2026

Tạp chí in số Tháng 5+6_2026

Tạp chí in số Tháng 04_2026

Đô thị cuộc sống

Trao yêu thương, gìn giữ ánh sáng tuổi thơ

Chợ truyền thống trước làn sóng đóng sạp

Cận cảnh Dự án Trung tâm Thương mại GO! Pleiku trị giá 600 tỉ đồng

Aeon Mall Hạ Long chuẩn bị đưa vào vận hành

VinAlpha tuyển dụng 15.000 nhân sự cho các đại dự án đô thị trên toàn quốc

Một ngày sống trong “resort trên không” bên sông Hàn

Sống khỏe

Thích ứng với già hóa dân số gắn với phát triển kinh tế bạc

Thêm một kỹ thuật cao được triển khai thành công tại Bệnh viện ĐHYD - HAGL

Sàng lọc sức khỏe diện rộng: Bài toán năng lực phòng xét nghiệm

Herbalife Việt Nam tổ chức Ngày Hiến máu tình nguyện 2026 tại TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội, tiếp nhận 183 đơn vị máu

Ca phẫu thuật tim bắc cầu mạch vành thành công đầu tiên ở bệnh viện C Đà Nẵng

Thị trường

Ô tô cũ ế ẩm, giới buôn “có lời là bán”

"Lướt sóng" bất động sản thời điểm này 90% là thất bại

Ninh Thuận bứt phá ngoạn mục, trở thành “mỏ vàng” trong mắt nhà đầu tư

Bất động sản Việt Nam vẫn hấp dẫn nhà đầu tư nước ngoài

M&A bất động sản phía Nam nhộn nhịp trong mùa dịch

Ô tô giảm giá “chạy” tháng ngâu