Nhà Hàng Cua Đỏ: Biểu tượng ẩm thực ven sông Thương thành phố Bắc Giang

Nằm ngay sát ven sông Thương, nhà hàng Cua Đỏ là công trình thuộc dự án được các cơ quan chức năng tỉnh Bắc Giang cấp phép xây dựng, hoạt động. Trải qua nhiều thăng trầm theo từng giai đoạn, đến nay nhà hàng Cua Đỏ đã tạo dựng được một thương hiệu vững chắc trong làng ẩm thực tại Bắc Giang. Không những là điểm đến ưa thích của người dân trong tỉnh, Cua Đỏ còn là cái tên chiếm trọn trái tim của nhiều thực khách khi tới với Bắc Giang.

Ngày 6/7/2016, UBND tỉnh Bắc Giang đã ban hành quyết định về việc thu hồi đất Công ty Cổ phần Vận tải thủy bộ Bắc Giang quản lý, cho Doanh nghiệp tư nhân Mười Duyên thuê đất tại phường Lê Lợi, TP Bắc Giang. Theo đó, tỉnh giao đất cho Doanh nghiệp tư nhân Mười duyên thuê quyền sử dụng 5.760,3 m2 đất để thực hiện dự án Khu vui chơi, giải trí và dịch vụ sinh thái.

Đến ngày 6/11/2020, UBND tỉnh Bắc Giang tiếp tục ban hành quyết định về việc điều chỉnh chủ trương đầu tư; nêu rõ, điều chỉnh nhà đầu tư là Công ty TNHH Sông Thương Garden.

Tiếp đó, vào ngày 20/5/2022, UBND tỉnh Bắc Giang ra Quyết định số 471/QĐ-UBND về việc thu hồi diện tích 5.760,3m2 đất do Công ty TNHH Sông Thương Garden quản lý, cho Công ty TNHH Dịch vụ và Thương mại Cua Đỏ thuê đất tại phường Lê Lợi, TP Bắc Giang.

Đến ngày 30/9/2022, Công ty TNHH Dịch vụ và Thương mại Cua Đỏ có tờ trình số 31/CV-ĐC gửi UBND tỉnh Bắc Giang về việc thi công hoàn thiện các công trình thuộc dự án Khu vui chơi, giải trí và dịch vụ sinh thái tại phường Lê Lợi, TP Bắc Giang.

Ngày 23/11/2022, UBND tỉnh Bắc Giang đã có văn bản đồng ý chủ trương và cho phép Công ty TNHH Dịch vụ và Thương mại Cua Đỏ được tiếp tục thi công cải tạo, sửa chữa, hoàn thiện các hạng mục công trình thi công dang dở do Doanh nghiệp tư nhân Mười Duyên thực hiện.

Trong đó, Công ty TNHH Dịch vụ và Thương mại Cua Đỏ được tiếp tục thi công cải tạo, sửa chữa, hoàn thiện các hạng mục công trình thi công dang dở do Doanh nghiệp tư nhân Mười Duyên thực hiện (bao gồm: san nền cao trình +7,2m; đường nội bộ; nhà vệ sinh 24m2; nhà tiệc cưới 170m2; nhà bếp 107m2; nhà chờ, khu vệ sinh 125m2; kè bờ sông để chống sạt lở); các hạng mục công trình đã xây dựng từ lâu của Công ty Vận tải thủy bộ Bắc Giang (bao gồm: 01 nhà làm việc 2 tầng 189m2; 01 nhà làm việc 01 tầng 97m2; 01 nhà ăn 102m2 và thực hiện các hạng mục công trình sân khấu ngoài trời 65m2 và khu tiệc cưới ngoài trời 600m2 thuộc dự án Khu vui chơi, giải trí và dịch vụ sinh thái tại phường Lê Lợi, TP Bắc Giang.

Đặc biệt, trong quá trình xây dựng, Công ty TNHH Dịch vụ và Thương mại Cua Đỏ đã gặp không ít khó khăn khi phần đê trước đây là nơi tập kết rác thải của người dân, không được kè kiên cố rất dễ gây sạt lở, gây nguy hiểm cho người dân xung quanh và cả công trình. Doanh nghiệp đã phải lên phương án gia cố, kè lại đoạn đê để đảm bảo an toàn, vững chắc cho đoạn triền đê. Đê được kè bằng bê tông cốt thép, có chiều dài hàng trăm mét, thi công trong thời gian hơn 3 tháng và đã tiêu tốn nhiều tỷ đồng là tiền doanh nghiệp tự bỏ ra thi công.

Với tinh thần thực hiện bám sát mục tiêu tạo nên một công trình mang đậm dấu ấn và có thể trở thành một biểu tượng ẩm thực, du lịch độc đáo của TP Bắc Giang, Công ty TNHH Dịch vụ và Thương mại Cua Đỏ đã đặt hết tâm huyết vào công trình Nhà hàng Cua Đỏ, từ đó tạo nên diện mạo hoàn toàn mới cho khu đất triền đê. 

Cho đến nay, Nhà hàng Cua Đỏ đã cơ bản hoàn thành xây dựng, đi vào hoạt động ổn định. Nhà hàng chuyên cung cấp nhiều món ăn hấp dẫn về hải sản tươi sống, cafe sân vườn, tổ chức sự kiện quy mô lớn… không chỉ là nơi ăn uống, tổ chức sự kiện sang trọng, Nhà hàng Cua Đỏ còn là điểm nghỉ dưỡng, cafe hấp dẫn với không gian xanh, thoáng mát. Đặc biệt là khu vực vườn bia ngoài trời với không gian vườn nghệ thuật tuyệt đẹp và view sông Thương thơ mộng vào buổi chiều vô cùng hấp dẫn. Nhà hàng vẫn đang không ngừng nâng cao chất lượng, dịch vụ, nâng cấp trải nghiệm của khách hàng và chắc chắn sẽ là điểm đến lý tưởng, hấp dẫn bậc nhất tại TP Bắc Giang.