Nông sản Việt chuẩn quốc tế lên bàn ăn dịp Tết

Sáng 4-1, Hiệp hội Thực phẩm minh bạch (AFT) và Hệ thống thực phẩm hữu cơ Organica cùng các đối tác tổ chức "Ngày hội đặc sản Tết - Dấu ấn vùng miền" nhằm giới thiệu các loại thực phẩm, nông sản "chuẩn" để tiêu dùng dịp Tết trong không gian có nhiều đặc sản vùng miền, cũng như hoạt động trải nghiệm Tết…

Trong ngày hội, nhiều nông sản đạt chuẩn được trưng bày, thu hút khách tìm hiểu và bỏ vào giỏ hàng.

Là đơn vị phân phối giới thiệu nông sản với người tiêu dùng dịp Tết, bà Phạm Phương Thảo, giám đốc điều hành Hệ thống phân phối thực phẩm hữu cơ Organica, chia sẻ lý do tham gia ngày hội vì xuất phát từ việc an toàn thực phẩm, đặc biệt dịp Tết, chất lượng bữa ăn an toàn luôn "nóng" dịp cuối năm, chẳng hạn như vụ giá ngâm hóa chất mới đây.

"Vì thế, ngày Tết người tiêu dùng cũng cần hướng đến sản phẩm được kiểm định nghiêm ngặt từ nguồn gốc đến quy trình chế biến, đảm bảo đạt các tiêu chuẩn quốc tế. Ngoài ra, các tiêu chuẩn như tiêu chuẩn bền vững, tiêu chuẩn an toàn minh bạch và truyền thông… cũng cần được chú trọng để sản phẩm đã lên bàn ăn thì phải thật sự chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm", bà Phạm Phương Thảo nói.

Nếu như các sản phẩm nông sản đạt nhiều tiêu chuẩn thu hút nhiều người tiêu dùng trong ngày hội, gian hàng đặc sản miền Bắc cũng thu hút không ít khách tham dự ngày hội.

Cho rằng ở TP.HCM, ra chợ "đỏ mắt" vẫn không tìm được mùi già, nhưng bất ngờ vì tìm thấy sản phẩm này ở ngày hội, đó là chia sẻ của chị Nguyễn Thị Ly sau khi mua một lúc hai bó mùi già.

Theo bà Trần Thị Minh Ngọc - đại diện HTX Fìn Hò (đơn vị bán mùi già), chỉ trong buổi sáng, một nửa số lượng mùi già đã được bán hết.

Bà Ngọc cho biết: "Đây là loại cây chỉ có dịp Tết và là một phần không thể thiếu trong truyền thống Tết của người miền Bắc, dùng để tắm rửa, xông nhà, thanh tẩy và chào mừng năm mới may mắn. Sự thiếu hụt nguồn mùi già ở phía Nam nên sản phẩm trở nên hút hàng với người dùng".

Dịp Tết không chỉ hướng đến chọn thực phẩm với bữa ăn an toàn, mà xu hướng thân thiện với môi trường cũng được AFT, các nhà phân phối, đối tác chú trọng. Chẳng hạn, làm nước cắm hoa từ men vi sinh, đường và vỏ trái cây; chế phẩm này cũng có thể lau sàn, khử mùi…